آیا سموم کشاورزی کشنده هستند؟

علیرغم این که کشاورزی در دنیا به سمت ارگانیک شدن در حرکت است ولی متاسفانه هنوز کشورهای زیادی هستند که از سموم کشاورزی برای تولید محصولات استفاده می کنند. دنیا زمانی به این نتیجه رسید استفاده از این سموم را محدود کند که پی به ضررهای زیادش برای سلامتی برد.

امروزه بخش اعظمی از کشورهای صنعتی به نتیجه رسیده اند که سموم کشاورزی علیرغم این که باعث ازدیاد محصولات می شود ولی صدمات جبران ناپذیری به سلامت محیط زیست می زند و اگر انسان ها به استفاده از آن ادامه بدهند در آینده نه چندان دور دودش به چشم همگان خواهد رفت.

در گذشته انسان برای این که محصولات کشاورزی بیشتری داشته باید هر کاری حاضر بود انجام دهد. این میل و اشتها باعث شد تا سموم کشاورزی توسط دانشمندان تولید و در اختیار بخش کشاورزی قرار بگیرد تا بتوانند از نظر کمیت رشد کنند.

با استفاده از سموم کشاورزی به مرور زمان بیماری های زیادی از پس پرده بیرون آمدند تا انسان پی به این نکته ببرد که اگر به طبیعت احترام نگذارد و با روش های غیر معقول به فکر تولید بیشتر محصول باشد سلامتیش به خطر می افتد و نمی تواند عمر بلندی مثل گذشتگان خود داشته باشد.

حتما به این نکته توجه کرده اید که گذشتگان ما عمرهای زیادی در حدود صد سال داشته اند ولی امروزه بسیاری از انسان ها به شصت سال نرسیده دچار بسیاری از مشکلات و بیماری هایی می شوند که در گذشته محلی از اعراب نداشت و در این دوره حلول نمود.

اگر سرنخ را بگیرید به این نکته خواهید رسید که ریشه تمامی این مشکلات غذاهایی است که به وسیله سموم کشاورزی خطرناک و غیر ارگانیک تولید می شود. این غذاها سم را در ژنتیک خود حفظ کرده و به بدن انسان ها انتقال می دهند و موجب بیماری می شوند.

بسیاری از کشورها با دانستن این نکته سعی دارند سبک و روش کشاورزی خود را به سمت ارگانیک شدن پیش ببرند. زیرا می دانند برای این که جمعیت سالمی داشته باشند باید غذای سالم تولید نمایند و در اختیار آنها برای مصرف کردن قرار بدهند.

در کشاورزی ارگانیک دانشمندان عنصر سموم کشاورزی را به طور کامل حذف کرده و محصولات کشاورزی را در محیط هایی مثل گلخانه که ایزوله و تحت کنترل هستند پرورش می دهند. محصولاتی که با این شیوه به دست می آید از سلامت بالایی برخوردار است.

البته به نکته باید توجه کرد تا زمانی که تمامی دنیا به این سمت پیش نروند و به طبیعت احترام نگذارند میزان مرگ و میر ناشی از غذاهای ناسالمی که با سموم کشاورزی تولید شده است افزایش خواهد یافت. بنابراین بهتر است که از روش های موفق دیگر کشورها برای کشاورزی الگو گرفت.

الگوی مناسب گرفتن از آن کشورها سبب می شود تا محصولات غذایی که در بازارهای ما به فروش می رسد از میزان سلامت بیشتری برخوردار شوند. یک جامعه سالم زمانی به وجود می آید که غذای سالم در اختیارش باشد و مصرف کند.